Pasta Recipes Offline

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Pasta -Rezepte Offline - Pasta -Rezepte kostenlose App werden Sie in die größte Sammlung von Pasta-, Spaghetti- und Macaroni -Gerichten aus der ganzen Welt vorstellen. Es ist eine Art italienischer Lebensmittel, die normalerweise aus einem ungesäuerten Teig aus Durumweizenmehl (Grieß) besteht, gemischt mit Wasser oder Eiern und sich zu Blättern oder verschiedenen Formen gebildet und dann durch Kochen oder Backen gekocht. Reismehl oder Hülsenfrüchte wie Bohnen oder Linsen werden manchmal anstelle von Weizenmehl verwendet, um einen anderen Geschmack und eine andere Textur oder als glutenfreie Alternative zu ergeben. Pasta ist ein Grundnahrungsmittel der italienischen Küche.

Pasta ist in zwei breite Kategorien unterteilt, getrocknet und frisch. Beide kommen in einer Reihe von Formen und Sorten. Es wird klassisch in hauptsächlich in drei Arten von vorbereiteten Gerichten serviert. gekochte Nudeln werden mit einer kostenlosen Seitensauce oder einem kostenlosen Gewürz serviert. Die zweite Klassifizierung ist, in der die Pasta Teil eines Suppenschüssels ist. Eine dritte Kategorie ist in ein Gericht integriert, das anschließend im Ofen gebacken wird. Nudelgerichte sind im Allgemeinen einfach, aber einzelne Gerichte unterscheiden sich in der Zubereitung. Einige Gerichte werden als kleiner erster Kurs oder für leichte Mittagessen wie Pasta -Salate serviert. Andere Gerichte können größer und zum Abendessen verwendet werden. Nudel -Saucen können in ähnlicher Weise in Geschmack, Farbe und Textur variieren. In Bezug auf die Ernährung beträgt gekochte Nudeln 31% Kohlenhydrate (meistens Stärke), 6% Protein und geringes Fett mit moderaten Mengen an Mangan, aber diese haben im Allgemeinen einen niedrigen Nährstoffgehalt im Mikro. Pasta kann angereichert oder angereichert oder aus Vollkornprodukten hergestellt werden. Es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten, um die Pasta -Blätter zu formen, abhängig von dem erforderlichen Typ. Die beliebtesten Typen sind Penne, Spaghetti und Makkaroni. Gluten, das in Körnern wie Weizen, Roggen und Gersten gefundene Protein, trägt zur Proteinaggregation und einer festen Textur einer normalerweise gekochten Pasta bei. Glutenfreie Nudeln werden mit Weizenmehlsubstituten wie Gemüsepulver, Reis, Mais, Quinoa, Amaranth, Hafer und Buchweizenmehl hergestellt. .

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