Brioche... Vos recettes

Ανάλυση Εφαρμογών Android: Brioche... Vos recettes, Που Αναπτύχθηκε Από Το Pelissier Daniel. Που Αναφέρονται Στην Κατηγορία Φαγητό & Ποτό. Η Τρέχουσα Έκδοση Είναι V9.2, Ενημερωμένη Στις 02/04/2022 . Σύμφωνα Με Τις Αναθεωρήσεις Των Χρηστών Στο Google Play: Brioche... Vos recettes. Επιτυγχάνονται Πάνω Από 1 Χίλια Εγκαταστάσεις. Το Brioche... Vos recettes Έχει Σήμερα 6 Κριτικές, Μέση Βαθμολογία 5.0 Αστέρια

Αυτή η εφαρμογή είναι ένα εμπλουτισμένο εργαλείο σχεδιασμού και ανάπτυξης ζύμης ζύμης.

5 ενότητες παρόντες:

1 / εμπλουτισμένη πάστα: αυτό το μέρος είναι αυτό που αποτελεί τον πυρήνα της εφαρμογής.
Επιτρέπει την ανάπτυξη της συνταγής εισάγοντας τα συστατικά κατά τύπους και ποσότητες.
Ένα μέρος ανάλυσης καθιστά δυνατή την παροχή συμβουλών για τις ποσότητες ορισμένων συστατικών.
Μια λειτουργία μαγιάς μαγιάς καθιστά δυνατή την επανυπολογισμό της συνταγής προκειμένου να πραγματοποιηθεί η τελευταία σε μαγιά μαγιάς ή όχι.
Είναι επίσης δυνατό να εισαγάγετε μια ανακτημένη συνταγή ... για να την υπολογίσετε σύμφωνα με το συνολικό βάρος ή το βάρος του αλευριού.
Η εφαρμογή, πολύ χρήσιμη και πλήρης, προορίζεται να είναι απλή, μόλις εξομοιωθεί η διαδικασία υπολογισμού.
Διατίθεται μια μεγάλη λίστα brioches από όλο τον κόσμο, καθώς και η δυνατότητα αποθήκευσης της δικής σας.

2 / αλεύρι: δηλώνει τα ισοδύναμα χαρακτηρισμού του αλευριού σίτου σύμφωνα με διάφορες επιλεγμένες χώρες.
Ένα εργαλείο καθιστά επίσης δυνατή την εκτίμηση των χαρακτηριστικών του τελευταίου σε διάφορα κριτήρια.

3 / Απαιτούμενες ποσότητες: σας επιτρέπει να υπολογίσετε την ποσότητα ζύμης που απαιτείται για τη συνταγή σας ... ανάλογα με τον τύπο του καλουπιού που χρησιμοποιείται εάν χρησιμοποιείται ή όχι.

4 / Αυτό το μέρος αφορά την πραγματοποίηση της μαγιάς με σεφ, αναζωογονημένη μαγιά .... και αυτό με έναν απόλυτα προσαρμόσιμο τρόπο στην ανάγκη της πραγματοποίησης.
Υπάρχουν επίσης εργαλεία υπολογισμού Poolish, ζυμωμένη ζύμη (βιεννέζικη ή τυπική).

5 / Οι μετατροπείς συγκεντρώνουν διάφορα εργαλεία: Το πρώτο επιτρέπει, σύμφωνα με μια δεδομένη ποσότητα σακχαρόζης, να δημιουργήσει ένα μείγμα διαφόρων σακχάρων προκειμένου να αποκτήσει ισοδύναμη γλυκαντική ισχύ. Το δεύτερο επιτρέπει, πότε σε αυτόν, να υπολογίσει το χρόνο ζύμωσης μιας ζύμης, ξεκινώντας από ένα χρόνο και μια ποσότητα ζύμης που έχει καθοριστεί ... η τροποποίηση μιας από αυτές τις 2 παραμέτρους θα σας δώσει μια καλή εκτίμηση του νέου χρόνου. ζύμωση. Το τρίτο σας επιτρέπει να υπολογίσετε την ισοδύναμη ποσότητα μαγιάς ανάλογα με τον τύπο της.

Αν θέλετε να φτιάξετε ζύμη ψωμιού ή πίτσας, επιλέξτε "ψωμί και πίτσα ... Οι συνταγές σας" διατίθενται επίσης στο play store.

Read more