Make your bread and pizza

Analyse Et Revue Des Applications Android: Make your bread and pizza, Développée Par Pelissier Daniel. Inscrit Dans La Catégorie Cuisine Et Boissons. La Version Actuelle Est V3egb, Mise À Jour Le 24/08/2019 . Selon Les Avis Des Utilisateurs Sur Google Play: Make your bread and pizza. Atteint Plus De 125 Installations. Make your bread and pizza A Actuellement 1 Revues, Note Moyenne 5.0 Étoiles

Ce n'est pas une application de recettes préétablies mais des conceptions de pâte surélevées.
2 parties sont incluses et utilisées en faisant défiler les étapes sur le même écran, dans l'ordre des opérations.
Toutes les valeurs notées en bleu peuvent être modifiées.

}}}
Le premier est la quant de la quart de pain: # #}. à 4 farines différentes disponibles dans une liste complète avec l'importation du niveau d'hydratation moyen de chacun d'eux (réglable en fonction de ses propres farines).
Choix du type de ferments avec des pré-ferments tels que la levure et la levure. Quant aux farines, le thé en fermentation, selon son type dans la liste, est importé et peut être modifié. La quantité de levure est convertie en fonction du type choisi, la base étant établie dans la levure fraîche.
Il convient de noter que le mélange, le maximum de ce dernier ainsi que la quantité de sel minimum et maximale recommandée selon leur w sont également affichés. Leur quantité écrite par rapport à la farine, permet également d'ajouter de l'eau à ajouter, de sorte que la recette peut être équilibrée.
Le poids total de la pâte recherchée suit, ce qui donne à la recette selon les valeurs saisies précédemment.
vient ensuite 2 outils:
La première donne la température de l'eau de moulage en fonction de la température de base, de la farine et de l'air ambiant. Temps de fermentation Si l'on vient de modifier les conditions d'un diagramme de base telles que la quantité de levure et la température de croissance.

La deuxième partie concerne la pâte à pizza.
Tout comme le pain, le choix des farines jusqu'à 2 cette fois, est fait en fonction de leur résistance à la boulange et de leur déduction calculée de leur thé. Exprimé en grammes par litre.
Le reste du programme calcule la quantité de levure requise, selon le temps et la température de fermentation souhaités.
Une fois calculé, cette quantité de levure fraîche peut être convertie en fonction du type de levure utilisée.
La prochaine partie est une calculat La recette est affichée. Il est possible d'entrer directement la valeur sans passer par la section précédente.
Les outils suivants seront, comme pour lui, en entrant 2 farines avec leur propre w, calculer la quantité de ces derniers, afin d'obtenir un mélange avec un poids défini à un w. Réalisation.
Les outils de calcul de la piscine, la pâte fermentée, sont également disponibles.

Chacune de ces 2 parties, le pain et la pizza ont leur propre guide d'utilisation.
La dernière partie des équivalents de la version actuelle n'est pas disponible.

Read more