Razze di polli

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Esistono centinaia di razze di polli. Addomesticati per migliaia di anni, razze di polli distinguibili sono state presenti poiché i fattori combinati di isolamento geografico e selezione per le caratteristiche desiderate hanno creato tipi regionali con tratti fisici e comportamentali distinti trasmessi alla loro prole.

I tratti fisici utilizzati per distinguere le razze di polli sono la taglia, il colore del piumaggio, il tipo di pettine, il colore della pelle, il numero di dita, la quantità di piume, il colore delle uova e il luogo di origine. Sono anche approssimativamente divisi per uso primario, sia per uova, carne o scopi ornamentali, e con alcuni considerati a duplice scopo.

Nel 21° secolo, i polli vengono spesso allevati secondo standard di razza predeterminati stabiliti dalle organizzazioni governative. Il primo di tali standard è stato il British Poultry Standard, che è ancora in pubblicazione oggi. Altri standard includono lo Standard of Perfection, l'Australian Poultry Standard e lo standard dell'American Bantam Association, che si occupa esclusivamente di pollame gallo. Solo alcune delle razze conosciute sono incluse in queste pubblicazioni e solo quelle razze possono essere mostrate in competizione. Ci sono inoltre alcuni ceppi ibridi comuni nel mondo del pollame, specialmente nei grandi allevamenti di pollame. Questi tipi sono incroci di prima generazione di razze vere. Gli ibridi non trasmettono in modo affidabile le loro caratteristiche alla loro prole, ma sono molto apprezzati per le loro capacità di produzione.

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