LIEVITERIA

Phân Tích Và Đánh Giá Ứng Dụng Android: LIEVITERIA, Được Phát Triển Bởi Bacliweb. Được Liệt Kê Trong Danh Mục Ăn Uống. Phiên Bản Hiện Tại Là 1.0, Được Cập Nhật Vào Ngày 15/04/2024 . Theo Đánh Giá Của Người Dùng Trên Google Play: LIEVITERIA. Đạt Được Hơn 668 Cài Đặt. LIEVITERIA Hiện Có Đánh Giá 1, Xếp Hạng Trung Bình 5.0 Sao

Lieviteria đồng thời là một nhà máy bia (nhà máy 5 hL và hầm chứa 70 hL đang được mở rộng), phòng thí nghiệm chọn lọc và nhân giống men (đang được phát triển) và một Brewpub để rót các loại bia tự sản xuất. Mục tiêu là tạo ra những công thức đơn giản nhưng có đặc điểm chính xác, có khả năng gây ấn tượng với người uống ngay cả ở bản chất của chúng. Bốn năm sau khi thành lập, có 16 loại bia trong phạm vi với tổng công suất khoảng 450hL/năm (nhà máy đang mở rộng để đạt sản lượng tiềm năng là 800hL/năm). Một số phong cách bia mà chúng tôi cung cấp tuân theo cái gọi là phong cách bia "bị lãng quên", kết quả của những hiểu biết sâu sắc về truyền thống sản xuất bia lâu đời nhất nơi các nguyên liệu thô có thể lên men được sử dụng thường khác với mạch nha lúa mạch cổ điển, chẳng hạn như lúa mì, lúa mạch đen, yến mạch, v.v. . Do đó, người ta quan tâm đến việc khám phá đa dạng sinh học bản địa để tìm ra các loại men có khả năng đặc trưng cho thành phẩm vì nó được đặc trưng bởi các loại men phi thương mại được truyền từ nhà sản xuất bia này sang nhà sản xuất bia khác.
Nhà máy bia ra đời ở Castellana Grotte (BA) và được quản lý bởi các đối tác Angelo Lovece (nhà hóa dược) và Rinaldi Pasquale (nhà quảng bá tài chính), trong khi nhà sản xuất bia là Angelo Ruggiero, được biết đến với blog BEREBIRRA và lọt vào vòng chung kết NHÀ SẢN XUẤT Bia MỚI NỔI CỦA NĂM 2020 .
Vào năm 2021, chúng tôi đã được đưa vào danh sách 50 nhà máy bia của giải thưởng BIA CỦA NĂM (không nằm trong top 20) và Altbier (Schumi) của chúng tôi đã được đưa vào danh sách các loại bia tốt nhất năm 2021 từ trang BEER CHRONICLES. Chúng tôi cũng có mặt trong các hướng dẫn: Le Birre d'Italia de L'Espresso, Atlas về các nhà máy bia Ý, Hướng dẫn về bia Ý bằng Đồ ăn Chậm.

Read more