Tastelab: Cooking Knowledge
بيانات المطبخ المكثفة - جميع النسب والمبادئ والآلات الحاسبة التي تحتاج إليها.
معلومات التطبيق
وصف التطبيق
تحليل تطبيق Android ومراجعته: Tastelab: Cooking Knowledge ، تم تطويره بواسطة Foodlab GmbH. المدرجة في فئة طعام ومشروب. الإصدار الحالي هو 2.3.2 ، تم تحديثه على 05/08/2024 . وفقًا لمراجعات المستخدمين على Google Play: Tastelab: Cooking Knowledge. حقق أكثر من 369 تثبيت. يحتوي Tastelab: Cooking Knowledge حاليًا على مراجعات 14 ، ومتوسط تصنيف 5.0 نجوم
معرفة الطبخ المكثفة مع الآلات الحاسبة والنسب والأوقات ودرجات الحرارة. كل ما تحتاجه لطبخ Sous Vide ، التخمير ، التخليل ، المعالجة و الحلوى ، الجفاف والمزيد.معرفة الطبخ. تكثف.
النسب. مبادئ. الآلات الحاسبة.
جميع بيانات المطبخ التي تريدها وتحتاجها في تطبيق واحد بسيط.
لا زغب. لا وصفات للاستخدام مرة واحدة. فقط حقائق وأرقام طهي عامة لتحسين الطبخ. لقد قرأنا عشرات الكتب ، وقلبنا آلاف الصفحات ، وقارننا مئات الوصفات والجداول للوصول إلى علم طرق الطهي. النتائج؟ إرشادات سهلة الفهم وقابلة للاستخدام عالمياً. لماذا ا؟ لذلك ليس عليك القيام بالعمل الشاق.
لقد فعلنا ذلك لأنفسنا ، لكننا نعلم أن هناك العديد من المهووسين بالطهي. مرحبا بك.
نحن نبحث بلا هوادة ونضيف أقواس موضوعية جديدة ، لذلك يعد هذا مرجعًا متزايدًا للمطبخ.
أقواس الموضوع المضمنة:
- أوقات الطبخ ودرجات حرارة Sous Vide للحوم (مع تحويلات ومرادفات مقطوعة) والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية والخضروات والفواكه والبيض
- التخمير بما في ذلك Sauerkraut و Kimchi وغيرها الكثير
- خل
- مشروبات مخمرة: زنجبيل ، كومبوتشا وشجيرات
- فواكه وخضروات سوداء
- تخليل
- علاج الملح
- الحلوى
- تجفيف
- زيوت ودهون منكهة
- ماء مالح
المحتوى الاحترافي قريبًا:
- البسترة والتعقيم
- الطبخ بالضغط
- القلي
- وأكثر من ذلك بكثير!
دلائل الميزات:
• المعرفة بالطبخ. تكثف. كل معرفتنا بالطبخ في تطبيق واحد ، كاملة مع أوراق الغش ، والمبادئ التوجيهية خطوة بخطوة ، وصفات العينة ، والنسب والآلات الحاسبة. استخدمه كمصدر لتحديث ذاكرتك أو كأداة لتعلم تقنيات الطهي المختلفة.
• NO FLUFF. حقائق الطبخ ، مقدمة بطريقة بسيطة وفعالة لمساعدتك على تطوير معرفتك وتبسيط الطبخ. تم تصميم تطبيق Tastelab لمساعدة الشيف الخبير والطاهي المنزلي الطموح على توفير الوقت والتعلم على طول الطريق. جميع المعلومات التي تحتاجها ، في مكان واحد ، بنقرة واحدة فقط.
• سعى بعد قوسين. تصفح من خلال Sous Vide Cooking ، التخمير ، الزيوت والدهون المنكهة ، المالح ، التخليل ، الحفظ ، الجفاف ، الحلوى ، معالجة الملح والعديد من طرق الطهي الأخرى. وأنها لا تتوقف عند هذا الحد! المزيد من المحتوى المثير مثل البسترة والتعقيم ، والطهي بالضغط ، والقلي العميق وغيرها الكثير ستتوفر قريبًا.
• أدلة خطوة بخطوة. وصفات العينة. نقدم جميع تقنيات الطهي مع الأساسيات وراءها ، ثم نقدم لك بعض عينات الوصفات التوضيحية. تعلم مبادئ التخمير أو سهولة طهي الفيديو باستخدام خطوة بخطوة. لا نحب الوصفات ذات الاستخدام الواحد. نقدم لك معرفة وأفكار طهي قابلة للاستخدام عالميًا لتبدأ بها وتساعدك على الاستكشاف بنفسك. نحن نعد بالاستمرار في إضافة أدلةنا لمساعدتك على معرفة المزيد.
• RATIOS. هل تريد الوصول إلى المستوى التالي من الطهي؟ تعلم كيف تطبخ باستخدام النسب. سواء كان محلول ملحي لذيذ أو نسب الخل محلية الصنع الخاصة بك: فهم النسبة وراء طريقة الطهي وتكييفها بسهولة مع الوصفات الأخرى.
• الآلات الحاسبة. هل تحتاج مساعدة في تعديل الوصفة؟ ببساطة اضبط الوصفة اعتمادًا على كمية المكون أو المحصول. لا حاجة لإغلاق التطبيق وفتح الآلة الحاسبة ، فقد جعلناه بسيطًا وخاليًا من المتاعب لك.
• زر البحث. هل لديك عنصر في الاعتبار؟ الشعور بالمغامرة؟ يتيح لك زر البحث لدينا كتابة مكون واكتشاف طرق مختلفة لطهيه.
• سلسيوس أو فهرنهايت. السنتيمترات أو البوصات. متري أو إمبراطوري. افعلها بطريقتك.
قم بتنزيل تطبيق Tastelab اليوم! كل معرفة الطبخ التي ستحتاجها على الإطلاق - ملخصة ومكثفة ومقطرة إلى الأساسيات.
متوفر حاليًا باللغة الإنجليزية مع ترجمة كلمة رئيسية محددة إلى الألمانية والفرنسية.
نحن دائما سعداء أن نسمع منك! إذا كان لديك أي ملاحظات أو أسئلة أو استفسارات ، يرجى الاتصال بنا على [email protected].
