Brioche... Vos recettes

Androidアプリの分析とレビュー：Pelissier Danielによって開発されたBrioche... Vos recettes。 フード＆ドリンクカテゴリにリストされています。現在のバージョンはV9.2で、 02/04/2022 に更新されます。ユーザーによると、Google Play：Brioche... Vos recettes。 1 千を超えるインストールを達成しました。 Brioche... Vos recettesには現在、6のレビューがあり、平均評価は5.0星です

このアプリケーションは、強化された酵母生地の設計および開発ツールです。

5つのセクションがあります：

1 /強化ペースト：この部分は、アプリケーションの中心となる部分です。
種類と量で材料を入力することにより、レシピの開発が可能になります。
分析部分は、特定の成分の量をアドバイスすることを可能にします。
イーストサワードウモードでは、酵母サワードウでレシピを実行するためにレシピを再計算することができます。
回収されたレシピを入力して、小麦粉の総重量または重量に基づいて計算することもできます。
非常に有用で完全なアプリケーションは、計算プロセスが同化されると単純になることを目的としています。
世界中のブリオッシュの多数のリストと、自分のブリオッシュを保存する可能性があります。

2 /小麦粉：選択されたさまざまな国による小麦粉の指定相当物を示します。
ツールを使用すると、さまざまな基準で後者の特性を推定することもできます。

3 /必要な数量：使用するかどうかに応じて、使用する型のタイプに応じて、レシピに必要な生地の量を計算できます。

4 /この部分は、シェフによるサワー種の実現、リフレッシュされたサワー種の実現に関するものであり、これは実現の必要性に完全に適応可能な方法で。
プール風の計算ツールである発酵生地（ウィーンまたは標準）も用意されています。

5 /コンバーターはいくつかのツールを統合します。最初のツールでは、スクロースの指定された量に応じて、同等の甘味力を得るためにさまざまな糖の混合物を確立できます。 2番目の方法では、確立された時間と酵母の量から始めて、生地の発酵時間を計算することができます。これらの2つのパラメーターのいずれかを変更すると、新しい時間の適切な見積もりが得られます。発酵。 3番目の方法では、酵母の種類に応じて当量を計算できます。

パンやピザの生地を作りたい場合は、「パンとピザ...あなたのレシピ」をプレイストアでも購入できます。

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