LIEVITERIA

Android Lietotņu Analīze Un Pārskats: LIEVITERIA, Izstrādājusi Bacliweb. Uzskaitīts Restorāni Un Bāri Kategorijā. Pašreizējā Versija Ir 1.0, Atjaunināta 11.-22. Saskaņā Ar Lietotāju Pārskatiem Vietnē Google Play: LIEVITERIA. Sasniegts Vairāk Nekā 668 Instalācijas. LIEVITERIA Pašlaik Ir 1 Atsauksmes, Vidējais Vērtējums 5.0 Zvaigznes

Lieviteria vienlaikus ir alus darītava (5 hL ražotne un 70 hL pagrabs paplašināšanas stadijā), rauga selekcijas un pavairošanas laboratorija (izstrādā) un Brewpub pašražotā alus liešanai. Mērķis ir radīt vienkāršas receptes, bet ar precīzu raksturu, kas spēj pārsteigt dzērāju pat pēc būtības. Četrus gadus pēc tās izveides sortimentā ir 16 alus, kuru kopējais tilpums ir aptuveni 450 hL/gadā (paplašinot ražotni potenciālai ražošanai 800 hl/gadā). Daži no mūsu piedāvātajiem alus stiliem seko tā sauktajiem "aizmirstajiem" alus stiliem, kas radušies ieskatu senākajās alus darīšanas tradīcijās, kurās izmantotās fermentējamās izejvielas bieži atšķiras no klasiskā miežu iesala, piemēram, kviešu, rudzu, auzu u.c. . Tāpēc radās interese izpētīt vietējo bioloģisko daudzveidību, lai atrastu fermentus, kas spēj raksturot gatavo produktu, jo to raksturo nekomerciālie raugi, kas tiek nodoti no alus darītavas uz otru.
Alus darītava ir dzimusi Castellana Grotte (BA), un to pārvalda partneri Angelo Lovece (farmācijas ķīmiķis) un Rinaldi Pasquale (finanšu veicinātājs), savukārt alus darītava ir Angelo Ruggiero, kas pazīstama ar BEREBIRRA emuāru un finālistu EMERGING BREWER OF THE YEAR 2020. .
2021. gadā mūs iekļāva 50 gada ALUS balvas alus darītavās (nevis top 20), un mūsu Altbier (Schumi) tika iekļauts 2021. gada labāko alus sarakstā no vietnes ALUS HRONIKAS. Esam klāt arī ceļvežos: Le Birre d'Italia de L'Espresso, Itālijas alus darītavu atlants, Slow Food Itālijas alus ceļvedis.

Read more